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    郑州超凡化工产品有限公司
         郑州超凡化工有限公司主要生产销售食用化工产品,食品添加剂。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,为广大客户提供优质的服务?;队愦罂突ё恃莨?!? ? ? ?
    阿里巴巴网址:https:///page/offerlist.htm?spm
         公司主营产品系列:防腐剂、增稠剂、甜味剂、酸味剂、?漂白剂、抗氧化剂、乳化剂、营养强化剂、?营养增补剂、?酶制剂、?增味剂、小麦粉处理剂、品质改良剂,分散剂、抗结剂、被膜剂,润滑油,?维生素系列,氨基酸系列产品等各种食品添加剂原料。现货批发食品级产品:d-异抗坏血酸钠、胆碱、纳他霉素、乳酸链球菌素、保险粉、l-丝氨酸、l-亮氨酸、l-精氨酸、l-半胱氨酸盐酸盐一水物、果胶酶、茶多酚、双乙酸钠、山梨糖醇、普鲁兰多糖等产品。? ?  ? ?公司网址:
    ? ? 我们的服务:重产品质量,谋长远合作!在此欢迎各界客户来电洽谈业务!
    详细信息

    低聚木糖    200 /公斤  95%  作用: 甜味剂 营养添加剂   

    聚木糖又名木寡糖,是由2-7个木糖分子通过β(1,4)糖苷键构成的聚合物,自然界中存在许多富含木聚糖的植物,如玉米芯、甘蔗、棉子等,木聚糖经热水解、酶水解或酸水解后可以得到低聚木糖。在我们的餐桌上也可以直接食用到天然的低聚木糖,如竹笋、花生米、豆类等天然植物中就含有少量低聚木糖。

    作为甜味剂其主要特点如下:

    1、甜度适中,无不良口感

      低聚木糖的甜度只是蔗糖的40%-60%。甜度适中,无不良口感??筛菪枰砑踊蛴肫渌鹞都烈黄鸶磁涮砑釉?各类食品中。

    2、 酸热稳定性好,可加工性强。

     低聚木糖的应用 1、低聚木糖在焙烤食品中的应用

      低聚木糖的甜度约为蔗糖的40%,比蔗糖和葡萄糖低,与麦芽糖相差不多;低聚木糖比其它功能性低聚糖既有更强的耐酸、耐热性,被广泛应用于焙烤食品中。

      低聚木糖添加到蛋糕中,经打浆、烘烤等可制得质地柔韧、富有弹性、香味浓郁、组织细腻多孔的蛋糕,使蛋糕具有营养的功能。保证了功能性蛋糕的低糖、无糖性,且低聚木糖的独特性能,可以明显改善产品的口感及产品的品质。

    2、低聚木糖在饮料中的应用

      将低聚木糖粉末溶解在ph值2.0-10.0、糖液浓度5%的缓冲溶液中,100℃水浴中放置5h,测定低聚木糖的残存率。结果显示:低聚木糖在100℃不同ph缓冲溶液中放置5h,残存率均保持在85%以上,具有良好的热稳定性。将低聚木糖粉末溶解在蒸馏水中,配成糖液浓度为5%的溶液,在4℃,20℃,36℃条件下分别放置2个月,其保存性均无变化,残留率在98.5%以上。稳定性。因此在各类饮料中有着广泛的应用。

    3、低聚木糖在乳制品中的应用

    【产品包装】低聚木糖内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

    【产品贮存】低聚木糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

    郑重声明:产品 【郑州宏兴低聚木糖甜味剂】由 郑州超凡化工产品有限公司 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库“波叔”一波中特 www.swqak.tw)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
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